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MODERNAS TÉCNICAS ENOLÓGICAS
MODERNAS TÉCNICAS ENOLÓGICAS. MADRID, Antonio. Elgra. Madrid, 1985.
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Descripción
MADRID, Antonio. Elgra. Madrid, 1985, Cuarto. Rústica. Portada, 360 p. - Contenido seleccionado: Estructura y composición de la uva y del mosto. - Recepción y tratamientos de la uva en bodega. - Sistemas de escurrido y prensado. - Desfangado de mostos antes de la fermentación. - Etc. En buen estado. . 20 Euros.
Detalles del producto
10723
Ficha técnica
- tipo de articulo
- Libro
- idioma
- Castellano
- ano
- 1985
